戴嘉舜：可口可乐中国区总裁的大胃口
可口可乐（中国）饮料有限公司总裁戴嘉舜
可口可乐中国售点“胃口”庞大：3000000个
“当年应聘可口可乐公司时，招聘广告说，要聘请一些市场人员，必须愿意去出差。但是我没有想到居然有机会能够去89个国家和地区。”
谈到如何应对不同市场，戴嘉舜有一个办法，就是直接到消费者家中拜访。
“每去一个地方，我都去探访一户人家。看看他们冰箱里放着什么。”在接受专访时，可口可乐公司中国区总裁戴嘉舜(Douglas A.Jackson)说。
中国已成为仅次于美国的全球第二大饮料生产国，与产量同步提高的是市场竞争的激烈程度。
可口可乐空降的中国区新掌门戴嘉舜，在中国不动声色地做了90天市场调研后，终于公开亮相。他能给中国市场带来什么变化呢？
非碳酸饮料是出路？
在全球范围，碳酸饮料的前途已有争议。在欧美等发达国家，碳酸饮料的黄金时间已然过去，随着人们对健康的日益关注，功能性饮品等非碳酸饮料日益走红。
对此，可口可乐一方面不断强调认为碳酸饮料不利健康是不正确的；同时，也一直以中国可乐人均消费量远低于发达国家为由，认为中国的碳酸饮料市场远未到顶。刚刚公布的可口可乐第二季度财报显示，可口可乐中国区取得了18%的销量增幅。
然而，欧美的消费潮流难免会提前向东方渗透。不可否认中国碳酸饮料市场依旧在不断增长，但是究竟还有多少潜能呢？
在全球市场，百事集团在非碳酸饮料的布局上先于可口可乐，从1998年，百事可乐收购Tropicana开始，其向健康食品方面的多元化拓展便没有停止。凭借多元化的优势，百事市值一度赶超老对手可口可乐。不过，缓过神来的可口可乐随后也迅速出击。今年5月，可口可乐宣布以41亿美元现金收购维他命饮料生产商Glaceau，随后又传出可口可乐有意收购吉百利旗下的冰茶和果汁品牌Snapple的消息。
尽管在全球市场，可口可乐出手缓了一步，但是在中国市场，可口可乐在具有本土特色的茶饮料方面较之百事还是略胜一筹。当然，可口可乐的中国非碳酸饮料之路也并非一帆风顺。早年推出的“天与地”茶，岚风茶早已淡出人们的视线。眼下，茶研工坊、美汁源分别在茶饮料和果汁类饮料市场中突围。
非碳酸饮料或许将是可口可乐等碳酸巨头的出路，但是这块市场上的竞争对手将更多，中国的非碳酸饮料市场竞争将相当激烈。康师傅、统一等出招又快又狠，娃哈哈等品牌把持相应市场，达利园等新秀也有后来居上的架势。在中国即饮茶市场，康师傅占据53.6%的份额。在稀释果汁领域，可口可乐的美汁源正处在市场巅峰时刻，暂时领先。
尽管，戴嘉舜前任包逸秋已经为可口可乐在中国的非碳酸饮料市场上打下了一个不错的基础。但总体而言，可口可乐在中国非碳酸饮料市场处于一个前有强敌，后有追兵的境地。
“我想打开你的冰箱”
根据可口可乐提供的数据，其占领中国碳酸饮料市场超过50%的份额，而经过几年打拼在非碳酸饮料市场份额为11%。可口可乐接下来的仗如何打？公司选中了戴嘉舜，一个做市场出身的老手。
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